东方黎明控股集团有限公司初创于2002年,是集农副产品收储加工、复核调味料研发生产、进出口贸易、新零售、境外投资、电子商务、农旅综合开发等于一体的现代农业集团公司。
更新时间:2022/8/25 16:36:12
好蒜道黑蒜、茄子
葱、姜、蒜、淀粉、面包糠、鸡蛋
食用油、番茄酱、苹果醋、白糖
1、茄子去皮,去蒂,竖切成条
2、大蒜拍碎,切成蒜末,装盘待用
3、黑蒜数颗,切片
4、清洗茄条,加入淀粉,用手搅拌均匀
5、面包糠备用
6、将茄条放入打好的鸡蛋盆中,使茄条挂满鸡蛋,放入面包糠中,粘满面包糠,装盘待用
7、起锅热油,茄条下锅油炸,炸至金黄出锅,装盘待用
8、起锅烧油,加入蒜末,加入黑蒜,爆香,加入番茄酱,放入苹果醋,加入白糖,充分搅拌淋在茄子上面。
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