2025年1月21日，通过企业积极申报和专家现场查验等环节，黎明食品集团生产的邳州“好蒜道”糖醋蒜被认定为徐州地标美食，江苏黎明食品集团有限公司被认定为徐州地标美食代表性企业。
徐州地标美食是指在徐州行政区域内，利用当地食材、当地独特的技艺打造而成的，具有地域特色、文化内涵、独特风味、风土民情的特色美食，包括名菜、名点、名宴、名小吃，以及特色卤制品、酱制品、豆制品等特色食品。地标美食要求具有丰富的地域美食文化历史渊源，有地方特色的文化典故，具有独特的品质特性、地标食材、烹饪技法或加工工艺、地方饮食文化特色，具有一定数量和较高水平的地标美食代表性传承人，地标美食开发生产时间应在二十年以上，为地方饮食风味或地方特色食品的代表性品种。
糖醋蒜的制作主要集中在大蒜的主产区，属于民间传统腌渍美食，精选优质的保鲜大蒜作为原料，传承传统工艺的基础上，完善配料腌制而成。大蒜本来是辛辣的农产品，但腌制而成的糖醋蒜，颜色呈半透明状，不仅辛辣味减轻，而且酸甜爽脆可口、可以解油腻，与肉类菜肴搭配食用极佳。
公司将以获得徐州地标美食为契机，进一步强化品牌培育，持续健全食品安全管理制度，着力于质量特色、品牌维护、产品推广等工作，助力徐州地标美食又好又快发展。
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